商薯19出粉率

22%

商薯19的平均出粉率約為22%。

這個品種是一種高澱粉型的紅薯品種，其澱粉含量在23%到25%之間。因此，100斤紅薯大約可以出乾澱粉22斤，折合平均出粉率約為22%。