啤酒做法

製作啤酒的過程主要包括以下幾個步驟：

粉碎。將大麥芽研磨成顆粒。

出糖。將粉碎後的大麥芽在熱水中浸泡，以釋放麥芽糖並形成麥芽糖汁。

過濾。將麥芽糖汁與穀物分離。

熬煮。將麥芽糖汁煮沸，並添加啤酒花以調味。

冷卻。麥芽汁冷卻後，加入酵母進行發酵。

發酵。酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳，這一過程大約需要半個月。

裝瓶。在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中繼續發酵產生二氧化碳。

儲存。儲存啤酒可以使啤酒的風味更加飽滿和成熟。