自動化設備
啤酒機是一種自動化設備，用於製作啤酒。
啤酒機的主要組成部分包括破碎機、糖化鍋爐、過濾槽、沉澱槽、板式熱交換器、發酵罐、售酒柱、制冷機、冷媒箱和控制櫃等。啤酒機的發酵過程主要是低溫發酵。
啤酒機的工作原理是利用製冷系統和加熱系統來控制啤酒的發酵過程，從而保證啤酒的質量。與傳統的釀酒方法相比，啤酒機可以更精確地控制麥芽生產過程中所需的溫度和時間，以及啤酒發酵的過程，使啤酒愛好者能夠享受到口感純正的啤酒。
啤酒機的主要用途是生產鮮啤酒，其生產工藝包括麥芽粉碎、糖化、麥汁過濾、煮沸、麥汁沉澱、發酵、貯酒和售酒。與普通啤酒相比，鮮啤酒採用全麥芽生產，不經過濾和高溫殺菌，因此能更好地保持啤酒原有的口感和營養物質。