小瓜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的吃法：
炒小瓜。將小瓜切成條狀，用鹽醃製15分鐘，然後清洗並擠乾水分。在鍋中炒熱油，加入瘦肉、蒜末、小米辣、老乾媽、豆瓣醬和辣椒麵炒香，再加入小瓜翻炒均勻，調味後即可出鍋。
清炒小瓜。將小瓜改刀去除瓜瓢，與小西紅柿、木耳一起淖水後，用蒜泥、鹽、雞精、味素等調料炒制。
小瓜炒雞蛋。將小瓜切成薄片或絲，與打散的雞蛋一起炒制，調味後即可食用。
火腿瓜絲。將小瓜切成絲，用鹽醃製後清洗並擠乾水分。在鍋中炒香火腿或臘肉，加入蒜頭和小米辣爆香，再加入小瓜絲炒至斷生，調味後即可出鍋。
以上方法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。