啤酒ipa什麼意思

印度淡色艾爾

IPA啤酒，全稱為India Pale Ale，中文譯為印度淡色艾爾，是一種源自英國的啤酒風格。

這種啤酒的特點是原麥汁濃度較高，酒花添加量也比普通愛爾啤酒高，因此苦味和風味較重。雖然名為「印度」淡色艾爾，但它實際上是在英國發明的，主要是在19世紀為了滿足英國殖民地在印度的需求而開發的。這種啤酒的特點是能夠經過長途運輸而不易變質，因此得名。

美國對IPA啤酒進行了不同的改良和發展，特別是美國西海岸的IPA啤酒更注重酒花的風味，而東海岸的IPA啤酒則更注重麥芽的風味。