喜洲古鎮是雲南省大理白族自治區的歷史文化名鎮，以其豐富的美食而聞名。以下是一些推薦的美食攻略：
乳扇。這是一種傳統的白族奶製品，薄如摺扇，味道類似芝士，可以烤著吃，兩極化評價，喜歡芝士的人可能會特別喜歡。
餌塊。由雲南特色香米製成，烤至金黃，搭配各種調料，如芝痲醬、辣醬，是一種美味的小吃。
包漿豆腐。與傳統豆腐不同，表面加上麵包糠，外酥里嫩，非常受歡迎。
喜洲粑粑。這是喜洲的特色小吃，有多種口味可選，甜的相對更好吃一些。
白族菜。如醋溜魚、海菜魚頭湯等，是喜洲及大理地區的傳統美食，值得嘗試。
乳扇。另一種受歡迎的奶製品，可以烤著吃，味道濃郁。
橘餅。多種口味，甜而不膩，類似台灣蜜餞。
扎染體驗。在喜洲古鎮，你可以體驗白族扎染的製作過程。
除了美食，喜洲古鎮還有豐富的文化歷史景點，如轉角樓、喜林苑等，是體驗當地文化和風情的絕佳地點。