喜酒通常指的是在辦喜事時招待親友的酒或酒席。這個概念可以廣義地理解為任何慶祝活動中用來招待客人的酒類，包括但不限於結婚、喬遷、開業等喜慶場合。在中國傳統文化中，白酒是喜宴的主要用酒，但隨著時代的變遷，紅酒、洋酒等也逐漸成為喜宴上的常見飲品。啤酒則通常為不常飲酒的賓客準備。
在喜酒的分類中，有專門為喜宴設計的品牌，如五糧液喜酒、茅台喜酒等，這些酒通常具有特定的寓意和象徵意義，如幸福、美滿、吉祥等。此外，香檳酒也常在婚禮中使用，尤其是在婚禮儀式結束後，新人與賓客共同舉杯慶祝的環節。
綜上所述，喜酒可以是白酒、紅酒、洋酒、啤酒等，具體選擇哪種酒類作為喜酒，往往取決於個人喜好、文化傳統以及預算等因素。在婚禮上，除了酒類飲品，還會有各種飲料如可樂、雪碧、果汁等，以滿足不同賓客的需求。