嘎啦蘋果，又名加利果，原產於紐西蘭，引入中國後，逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。嘎啦蘋果的主產區域為山西、河南、陝西、山東等地，同時在新疆也有大面積栽種。
嘎啦蘋果的果實中等大，單果重約180至200克，呈短圓錐形，果面金黃色，陽面具淺紅暈，有紅色斷續寬條紋。果型端正美觀，果頂有五棱，果梗細長。
嘎啦蘋果的口感特點是皮薄脆甜，果肉淺黃色，肉質細膩，汁多。味甜微酸，十分適口，品質上層。
嘎啦蘋果具有很高的營養價值，含有「嘎啦蘋果酚」和「果膠」。嘎啦蘋果酚極易在水中溶解，易被人體所吸收，具有抗氧化作用，可保持食物新鮮；消除異味，可去魚腥、口臭；預防蛀牙；抑制黑色素、酵素的產生；抑制活性氧發生，預防因活性氧引起的各種生活習慣病；控制血壓上升，預防高血壓；抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。果膠是一種水溶性植物纖維，能夠減少腸胃的不良細菌數量，幫助有益菌繁殖。嘎啦蘋果中還含有維他命C、多糖、鉀離子、酒石酸等物質，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。
嘎啦蘋果適合想要減肥的人士使用，因為它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用。