噶哈巫是廣東潮汕地區一個傳說故事。
在遠古時候，潮汕一帶出了個能征善戰、有勇有謀的英雄名叫鄭信。他是廣東九蓮山窩陳人氏，因受不住官府的壓迫，帶了妹夫柯賢、四名漁童到暹羅國借兵造反。後來鄭信做了暹羅的國王。一天，鄭信夢見觀音佛祖對他說：“你是個英雄豪傑，但要當大事，需在潮州建一座廟宇，才有你的後代香火。”鄭信醒後，即叫柯賢速回潮州找尋建廟的地方。柯賢走後，鄭信便叫漁童扮作賣糖葫蘆的潮州人到潮州四鄉探聽風聲，如建廟地方適宜便立即通知柯賢。漁童回來後果然帶回一個好訊息。漁童說：“潮州各地都歡迎大王建廟。”這時柯賢也帶回地契來，原來潮州民間都用神秘暗示給予方便：寺廟要造在地名叫紅頭攤的草坪上，只需用銅鑼鍋（或錫鍋）在草坪上挖個洞就可圈得這塊地了。
建廟容易擇日難。擇定初一初十等吉日是不夠條件讓鄭信做決定的。於是鄭信便叫人把潮州各地送來的禮物集中起來，由他親自檢查挑選。當他看到一包糞便時，便把它打開嗅了一下，頓時大喜說：“這是最好的祭品。”大家聽了都莫名其妙，但既然鄭信擇定如此，便依他的意思動工建造了。原來鄭信是屬虎的，所以便用虎作雕刻的吉祥物，作為寺廟的正神。在開光時還要祭把三牲等物品和一把錫鑄的虎神像。傳說有一年一個旅客前來祭把時誤把糞便當禮品帶進寺廟了。人們得知後便叫這個旅客去當住持，這個人後來用好聽的言語欺騙鄉民和四鄰捐資布施。寺廟裡長年燒柴不斷，於是人們就把這座寺廟叫做“烏灶宮”後來訛為“五家廟”。這就是“噶哈巫”的來歷。
噶哈巫傳說是潮汕民間口頭文學的一種表現形式，是廣大人民民眾創造的一種具有獨特內容與形式的神話故事。它通過神與人之間的鬥爭故事、英雄傳說、愛情故事等來反映潮汕人民的愛憎、智慧和理想，具有深刻的思想意義和較高的文學藝術價值。
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