金桔是一種美味又健康的水果，有多種食用方法。以下是幾種常見的食用方法：
直接食用。金桔洗淨後，可以直接帶皮食用，包括果皮和裏面的果肉。初嘗可能會略帶苦澀，但隨後會感覺到金桔的酸甜和清香，果汁豐富。
煮水食用。如果覺得酸澀難以接受，可以選擇將金桔煮水喝。將洗淨的金桔切開，放入乾淨的鍋中，加入適量冰糖和清水，一起煮沸。這樣有很好的潤肺止咳效果。
榨汁食用。將金桔榨汁後，加入一些蜂蜜調和，不僅味道更爲甜美，還有美容養顏、防治心血管疾病等功效。
製作金桔醬。將金桔處理成小塊後，加入冰糖和蜂蜜熬煮至濃稠，製成金桔醬。不僅可以作爲塗抹麪包的果醬，還可以加入到茶中調味。
烤金桔。洗淨的金桔用刀劃開十字花刀，然後放入烤箱中烤制。烤制過程中金桔會變得乾燥，可以當作零食食用。
金桔泡鹽水。金桔洗淨後，浸泡在鹽水中三十分鐘，清洗乾淨後，切成兩半，去掉籽，然後放入鍋中，加入水和冰糖，中小火加熱並攪拌，直至金桔透明。
金桔紅茶水。金桔洗淨切片去核後，直接用溫水沖泡，也可以將金桔放入溫度適宜的紅茶中飲用。
金桔燕麥粥。金桔洗淨切好，放到鍋中加水煮開後放入燕麥片，攪勻煮開即可，喫的時候可以加入適量白糖。
以上方法可以根據個人口味和需求選擇。