一種獨特的夏季餐飲方式
四川冷淡杯是一種獨特的夏季餐飲方式，源自成都地區，體現了四川人熱愛生活、精巧愜意的文化氛圍。
四川冷淡杯最初是成都地區的俗語，用來形容夏季沿街或戶外設定的飲食攤點，這些攤點主要銷售家常小菜和飲料，如煮花生、滷雞翅、毛豆角、豆腐乾、泡鳳爪、炒田螺等，並搭配冰鎮啤酒或「泡酒」等酒水。
冷淡杯（或稱冷啖杯）的特點在於其簡單、清淡的家常菜餚和冰鎮飲料，這種形式不僅是一種美食享受，也是一種社交和休閒方式。在成都，冷淡杯是夜生活的一部分，尤其在夏季，人們在街頭巷尾的攤點聚集，享受美食和啤酒帶來的快樂。