四川麵條的做法有很多種，以下是幾種常見的做法：
肥腸面的製作方法。首先製作肥腸湯，用豬骨熬湯，加入泡姜、泡辣椒、豆瓣醬、花椒和乾辣椒炒香，再加入肥腸慢燉。麵條煮熟後放入肥腸湯中，加入紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜等調料。
排骨麵的製作方法。排骨剁塊後用清水煮開去油去血水，然後放入沙鍋中，加入蔥姜蒜、豆芽和其他調料慢燉。麵條煮熟後放入排骨湯中，最後加入適量鹽。
醬牛肉麵的製作方法。牛肉切塊後和水煮開，撈出洗淨。鍋中放油，加入牛肉、洋蔥、姜、芹菜、胡蘿蔔和大料慢燉，最後加入牛肉湯和調料。
紅燒牛肉麵的製作方法。牛肉切塊後炒香蔥段、薑片、蒜粒和八角、乾辣椒，加入牛肉和調料慢燉。
涼麵的製作方法。麵條煮熟後用涼開水過涼，防止粘連。準備調味料，包括醬油、芝麻油、白糖、香醋、香蔥末、紅油、蒜泥和芝麻醬，將麵條和調味料混合均勻。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。