四川麵食種類豐富，其中幾種著名的麵食包括：
酸菜豆花面。源自廣元地區，以其獨特的酸香和豆花的嫩滑著稱，不僅美味，還具有解油開胃的功能，對胃酸分泌較少的人有良好的治療效果。
擔擔麵。因其獨特的歷史背景和風味而聞名，以辣味、麻味和香味的完美結合為特點，擔擔麵的關鍵在於其特製的調味料和脆臊。
內江牛肉麵。與蘭州牛肉麵相似，但有其獨特之處，內江牛肉麵的牛肉臊子吸收了各種香料的味道，搭配鹼水面和紅油，呈現出獨特的口感和風味。
這些麵食不僅展現了四川地區的獨特風味，還體現了當地人的生活方式和文化特色。每一道麵食都有其背後的故事和製作工藝，是四川美食文化中不可或缺的一部分。