膽固醇、性激素和維生素D
固醇是一類屬於類固醇的化合物，包含膽固醇、性激素和維生素D。
固醇類化合物廣泛分布於生物界，在動物細胞中，膽固醇是重要的組成部分，存在於細胞膜中，並參與血液中脂質的運輸。植物細胞膜含有其他類型的固醇，如豆固醇和谷固醇。真菌和酵母則含有菌固醇。此外，固醇還具有多種生物學功能，如構成腎上腺皮質激素和性激素等。維生素D是一種脂溶性維生素，能促進鈣的吸收，增加骨骼密度。性激素包括雌性激素、雄性激素和孕激素，能促進生殖系統的發育和維護第二性徵。這些固醇類物質對人體健康起著重要作用。