固醇包括

膽固醇、性激素和維生素D

固醇是一類含有環戊烷多氫菲基本結構的化合物，主要分為膽固醇、性激素和維生素D三大類。

膽固醇是構成細胞膜的重要成分，也參與血液中脂質的運輸。性激素包括孕激素、雌激素和雄激素，對生殖系統發育和維持第二性徵有重要作用。維生素D則是一種脂溶性維生素，促進鈣吸收和骨骼密度增加。此外，固醇也包括植物固醇和酵母固醇等。