固體醬油是什麼

醬油膏

固體醬油，也被稱爲醬油膏，是通過將釀造醬油經過噴霧乾燥處理製成的粉末。它不僅風味獨特，而且使用方便、營養豐富，並且便於保管，因此是一種優質的調味品。固體醬油的品種可能會因原料的不同而有所差異，它的產生主要是爲了滿足邊遠山區羣衆和邊防人員生活的特殊需求，以及方便攜帶。