土瓶蒸是一種日本料理，其製作方法通常包括以下步驟：
準備材料。根據個人喜好，可以選擇海鮮、雞肉、菇類等材料，如雞肉、紅蘿蔔、香菇、蛤蜊、金針菇、金桔等。
處理材料。雞肉切小丁，紅蘿蔔切丁，香菇泡軟後切半，蛤蜊泡水吐沙，金針菇切段，金桔對切四等份。將所有材料處理過後備用。
氽燙雞肉。將雞肉丁先用滾水氽燙過。
分配材料。將所有材料（除了金桔外）分成等份，放入土瓶中。
製作高湯。製作日式海帶高湯，將海帶擦拭乾淨後浸泡冷水30分鐘，再用小湯鍋加熱海帶和水，快沸騰時熄火加入柴魚片，靜置約5分鐘後過濾。
蒸煮土瓶。將材料放入土瓶中，加入高湯和少許調味料（如海鹽），然後放入蒸爐或蒸鍋中，水滾後大火蒸12至15分鐘。
完成前加入金桔汁。在土瓶蒸完成前5分鐘加入金桔汁。
完成。蒸煮完成後，取出即可食用。
這種料理具有獨特的風味，適合在冷天享用。可以根據個人口味調整材料和調味料。