土豆催芽有多 種方法，如水催芽法、土催芽法、晾催芽法、 澱粉催芽法、光催芽法等。具 體如下：
水催芽法。 將 馬 鈴薯放入碗中，加入清水，完全浸泡，放在室 溫下，每天 換水一次，持 續3~5天。
土催芽法。用 濕沙土或泥土覆 蓋 馬 鈴薯，放在通 風、遮光 處， 檢查芽苗，一旦出 現即可 種植。
晾催芽法。 將 馬 鈴薯放在 陰 涼、通 風 處，晾 幾天。
澱粉催芽法。在 馬 鈴薯表面刷一 層 澱粉，放在 溫 濕 處，3~ 5天後 發芽。
光催芽法。 將 馬 鈴薯放在有散射光的地方。
室 內催芽法。 將 馬 鈴薯切成小 塊，洗去汁液， 晾乾 後，用 濕沙分 層 蓋 種催芽。
生 長素催芽法。用5~8ppm的生 長素泡 種0.5~1小 時，然 後埋入 濕沙床中催芽。
溫室大棚催芽法。 鋪薯 塊和 濕沙，保持 濕度和 溫度。
育苗 溫床催芽法。利用苗床， 鋪薯 塊和 濕沙， 蓋 嚴薄膜。
每 種方法都有其 適用 條件和特 點，可根 據 實 際情 況和 個人偏好 選 擇合 適的催芽方法。