製作薯片的步驟如下：
準備土豆。將其洗淨並去皮，然後切成薄片，土豆片越薄，炸出的薯片就越香脆。
浸泡土豆片。將切好的土豆片放入鹽水中浸泡約十分鐘，以去除澱粉，這將使薯片口感更好。
煮土豆片。將浸泡好的土豆片放入沸水中煮，煮至土豆片變透明或軟化，通常需要一到兩分鐘，然後撈出並過涼水。
瀝乾水分。將煮好的土豆片瀝乾水分，可以使用廚房紙巾或讓它們自然晾乾。
炸土豆片。在鍋中加入食用油，加熱至五成熱左右，改用中小火，然後將土豆片放入油中炸，直到金黃色，注意炸時要適當翻動以免粘連。
調味。薯片撈出後，可以撒上適量的鹽、椒鹽、孜然粉或辣椒粉等調味料，根據個人口味調整。
此外，也可以使用空氣炸鍋來減少油脂攝入，操作方法是將土豆片放入空氣炸鍋中，以180度烤約25分鐘，中途注意翻面。這樣，美味的薯片就製作完成了。