土豆是一 種多功能的食材，可以用 來 製作各 種美味的家常菜。以下是一些土豆的家常菜做法：
酸辣土豆 絲。 將土豆切成 絲，用蒜末和 乾辣椒爆香，加入土豆 絲翻炒， 調以 鹽、生抽和 陳醋，最 後撒上 蔥段。
乾鍋土豆片。土豆切片 後煎至 兩面金 黃，加入五花肉、小米椒、青辣椒等翻炒， 調味以料酒、生抽、老抽、蚝油和 適量 鹽。
香煎土豆泥。先 將土豆煮熟 後 壓成泥，加入青椒和蒜翻炒， 調味以 鹽和食用油。
糖醋土豆。 將土豆切 塊，先煎至金 黃色，然 後加入 調好的 醬汁（生抽、 陳醋、蚝油、老抽、白糖和 澱粉），煮至 湯汁 濃稠。
孜然火腿土豆丁。土豆和火腿 腸切丁，先煎土豆 後加火腿 腸和 調味料（孜然粉、辣椒粉、芝 痲、 鹽和生抽）。
宮保土豆。使用土豆、胡 蘿蔔、 黃瓜等蔬菜，加入蒜末、辣椒和郫 縣豆瓣 醬等 調味料， 調味以生抽、醋、糖等。
香辣孜然小土豆。 將土豆切小 塊，煎至表皮金 黃 後，加入蒜末、 蔥花、豆瓣 醬和孜然粉等 調味料翻炒。
酸辣狼牙土豆 條。先 將土豆切 條焯水去 澱粉，然 後加入辣椒粉、 醬油、 陳醋、白糖等 調味料翻炒。
烤 帶皮土豆。 將土豆切 塊，加入 鹽、食用油、黑胡椒粉和辣椒粉 調味 後烤制。
辣拌土豆 絲。 將土豆和青椒切 絲焯水 後，加入蒜末、芝 痲和辣椒油等 調味料拌 勻。
這些做法展示了土豆的多 樣性和 創意性，可以根 據 個人口味 進行 調整和 變化。