土豆美食有：香炸土豆 絲、 乾鍋土豆片、 醬香土豆 燒排骨、洋芋擦擦、香焗土豆泥、土豆 燉牛肉、芝心薯球、 魚香土豆、 痲辣土豆 絲 餅、DIY 韓式土豆 餅、西班牙土豆煎蛋 餅、脆皮土豆泥、酸辣土豆 絲等。
其中香炸土豆 絲的做法 為：土豆去皮洗 淨，用刨 絲器刨出 絲， 將土豆 絲 沖洗一下。然 後放入比 較大的容器里，打入 雞蛋，加入 鹽、椒 鹽、黑胡椒粉、番茄 醬，充分 攪拌均 勻。再加入 麵粉，混合均 勻。 鍋里放入花生油，多放一些， 燒到三成 熱，下入土豆 絲（ 邊下入 邊用筷子 攪散 開，一次不要下入太多），大火炸至金 黃，出 鍋控油即可。