切土豆成菱形片的方法如下：
清洗 並削皮。首先 將土豆清洗 乾淨，然 後使用削皮刀削去土豆皮。
將削皮 後的土豆放在砧板上，用菜刀 將土豆切成 兩半，使切面朝下。
將土豆斜切。在土豆上方用菜刀斜切 兩三刀，使 橫切口呈 傾斜的半 圓形。
切成薄片。 從 側面 將半 個土豆切成薄片， 這 樣切出的薄片就 會呈 現菱形。
此外，也可以先 將土豆削皮 並清洗 乾淨，然 後沿其 較 長 軸削去 頂和底，使 兩端平整。接 著 將土豆放平，削去左右 兩 邊，使土豆形 狀近似 橢 圓形。再 將 兩 頭切去，形成一角 銳角、一角 鈍角的形 狀， 確保切出的 兩個平面相互平行。最 後， 將土豆切成片即可。 這 種方法可以更精 確地 控制土豆片的形 狀和大小。