聖子王是一道美味的海鮮菜餚,製作方法如下:
將蟶子王清洗乾淨,去除內臟和沙粒。
準備蔥段、薑末、蒜末、辣椒等輔料。
在鍋中加熱油,放入蔥薑蒜辣椒爆香。
加入蟶子王快速翻炒,直到蟶子脫殼。
加入料酒、蠔油、醬油、澱粉等調料,炒至蟶子斷生。
加入青紅辣椒絲,炒至斷生。
勾薄芡,收汁至湯汁濃稠。
最後撒上蔥花,淋上熱油,即可出鍋。
以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如加入不同的辣椒或調味料。這道菜的關鍵在於快速爆炒,以保持蟶子王的鮮嫩口感。
聖子王是一道美味的海鮮菜餚,製作方法如下:
將蟶子王清洗乾淨,去除內臟和沙粒。
準備蔥段、薑末、蒜末、辣椒等輔料。
在鍋中加熱油,放入蔥薑蒜辣椒爆香。
加入蟶子王快速翻炒,直到蟶子脫殼。
加入料酒、蠔油、醬油、澱粉等調料,炒至蟶子斷生。
加入青紅辣椒絲,炒至斷生。
勾薄芡,收汁至湯汁濃稠。
最後撒上蔥花,淋上熱油,即可出鍋。
以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如加入不同的辣椒或調味料。這道菜的關鍵在於快速爆炒,以保持蟶子王的鮮嫩口感。