在位清洗，也 稱 為 線上清洗，是指在 設 備 運行 過程中 對其 內部 進行清洗的功能。 這 種功能可以有效地去除 設 備 內部的污垢和 雜 質，保 證 設 備的性能和食品的安全。在位清洗功能的使用可以大大降低 設 備的 維 護成本和停 機 時 間，提高 設 備的利用率和生 產效率。例如，在真空冷 凍 乾燥 機的 套用中，在位清洗功能可以在低 溫低 壓 環境下 進行工作， 這有 助於保持食品的品 質和口感。此外，真空冷 凍 乾燥 機 還具有 節能 環保、 易於操作和 維 護等 優 點， 這些 優 點使得真空冷 凍 乾燥 機成 為了食品工 業中的重要 設 備之一。