在家 製作 痲花的方法如下：
準備材料。需要普通 麵粉500克， 雞蛋1 個，酵母粉5克，泡打粉5克，白糖60克， 鹽5克，油40克， 溫水200克。
製作 麵團。 將酵母粉和糖放入 溫水中化 開， 將 麵粉、油、 雞蛋、 鹽、泡打粉 與酵母水混合均 勻，揉成 麵團，醒 發5 分鐘，使 麵團更加好揉。
分割和醒 發。 將 麵團分割成小份，搓成 長 條 後抹上油醒10 分鐘，然 後再次搓成 細 長 條， 對摺 兩端，搓 滿 勁 兒 後 對摺，把小 頭塞 進另一 頭，防止炸的 時候散 開，醒 發至 兩倍大。
炸制。油 溫加 熱至180度， 將 痲花生坯放入油中，炸至 兩面金 黃，期 間注意翻面，以 確保均 勻受 熱。
完成。炸好的 痲花外酥里 軟，香甜可口。
這 個方法比 較 傳 統， 適 用於喜 歡 傳 統口味和口感的人。如果喜 歡更加酥脆的 痲花，可以在 製作 過程中 適 當 調整油 溫，或者在炸制 過程中使用更高油 溫以 達到更酥脆的效果。