製作蛋糕的方法有很多 種，以下是一 種常 見的居家蛋糕 製作方法：
準備材料。 準備6 個 雞蛋、120克低筋 麵粉、100克 純牛奶、30克白糖、20克食用油（如玉米油）。
蛋清和蛋 黃分 離。 將 雞蛋打入碗中，蛋 黃放入另 一個碗中， 確保蛋清和蛋 黃完全分 離。
攪拌蛋 黃和牛奶。 將牛奶倒入蛋 黃中， 攪拌均 勻。
加入食用油。在蛋 黃和牛奶混合物中加入食用油， 繼 續 攪拌。
篩入 麵粉。 將 麵粉分 兩次 篩入蛋 黃混合物中，用 鏟子 輕 輕翻拌，避免起筋。
打 發蛋白。在蛋白中加入 幾滴 檸檬汁和白砂糖，使用 電 動打蛋器 將蛋白打 發至硬性 發泡。
混合蛋白和蛋 黃糊。 將三分之一的蛋白糊放入蛋 黃糊中， 輕 輕 攪拌均 勻 後，再 將蛋 黃糊倒入 剩餘的蛋白糊中，完全 攪拌均 勻。
倒入 電 飯煲或烤 盤。在 電 飯煲底部或烤 盤上倒入 麵糊， 並 儘量排出 內部的 氣泡。
烹 飪。如果是使用 電 飯煲， 選 擇蛋糕功能；如果是烤箱， 預 熱至140°C，烤 約55 分鐘。
冷 卻 脫模。烹 飪完成 後， 讓蛋糕在 電 飯煲 內 靜置或取出放在烤 網上完全冷 卻 後 脫模。
這 樣， 一個美味的蛋糕就 製作完成了。可以根 據 個人喜好添加不同的 裝 飾和 調味品 來增加 風味。