地瓜泥可以製作多種美食。以下是一些可以嘗試的地瓜泥美食：
芝士焗地瓜餅。在地瓜泥中加入芝士碎，再覆蓋上一層手抓餅，刷上蛋黃液後烤制，可以製作出外酥裏嫩、香甜適口的芝士焗地瓜餅。
紅薯餅。將紅薯泥與糯米粉、紅糖、黑芝麻等混合後和成麪糰，分割成小劑子滾圓後壓扁，用不粘鍋小火煎至兩面金黃。
蜜燒紅薯。將紅薯塊裹上澱粉後煎至表面焦黃，加入冰糖和少量水煮至糖融化，讓糖汁均勻裹住紅薯。
紅薯丸子。將紅薯泥與糯米粉混合後製成小丸子，裹上麪包糠後炸至金黃。
酸奶紅薯泥。將紅薯泥與酸奶、果乾、藍莓醬等混合，是一道簡單又美味的甜品。
紅薯泥南瓜吐司卷。將吐司片與紅薯泥、南瓜泥混合後捲起來。
麥片紅薯泥。將紅薯泥與麥片混合加熱，適合作爲早餐食用。
這些美食展示了地瓜泥的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。