紅薯的煮法有多種，可以根據個人喜好和所需的不同風味來選擇，以下是幾種常見的煮紅薯方法：
蒸煮法。首先選擇大小相近的紅薯，以便均勻受熱，將紅薯洗淨後放入鍋中，加水沒過紅薯，蓋上鍋蓋，先用大火蒸10分鐘，轉中火繼續煮20分鐘，然後關火燜制10分鐘，這樣煮出的紅薯軟糯香甜。
煮塊法。將紅薯去皮切成塊，直接放入鍋中加水煮熟，期間可多次攪拌以防湯汁撲出，煮熟後即可食用。
紅薯粥法。先將紅薯削皮並放入電飯煲或煮鍋中，加入適量的水（約200毫升），煮15分鐘關火後燜制一段時間。
加入輔料法。例如將紅薯與葡萄乾、蜜棗等配料結合煮成甜味紅薯。
油炸法。將去皮的紅薯切成小塊後油炸至金黃，再與其他輔料如紅棗、紅糖等一起煮製，製作成紅薯醪糟湯。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的食譜來選擇適合的煮紅薯方法。