製作地瓜粉的方法有多種，以下是一種常見的製作過程：
選擇新鮮的紅薯，洗淨後削去外皮，切成小塊。
將切好的紅薯塊放入料理機中，加入適量清水，攪打出漿。
將打好的紅薯漿倒入大盆中，用棍子攪拌，以提高出粉率。
用紗布袋過濾紅薯漿，儘量擠乾水分。
將過濾後的渣再次放入大盆中，加入清水攪拌，重複擠壓過濾，直至無雜質。
靜置過濾後的汁水，待表面水分倒出後，底部即為紅薯澱粉。
重複加水靜置、倒掉水分的過程，直至水分清澈。
將最後一遍的水倒掉，此時得到的是較乾燥的紅薯粉。
可以將紅薯粉曬乾或用烤箱低溫烤乾，以增加保存時間。
此外，還有一些不同的食譜可以使用紅薯粉，如酸辣紅薯粉湯、紅薯粉蒸肉、紅薯粉炒雞蛋、紅薯粉涼拌菜等。