地瓜葉是什麼

地瓜葉，也被稱爲紅薯葉，是紅薯生長過程中的莖上的葉子。

地瓜葉不僅營養豐富，還具有多種健康益處。它含有高水平的蛋白質、維生素和礦物質，對健康有多種益處，包括保護視力、提高免疫力、通便利尿、解毒等功效。

此外，地瓜葉還富含葉綠素、維生素A、C和E，以及豐富的膳食纖維。這些營養成分使得地瓜葉在提高免疫力、預防貧血、控制血壓、改善視力、養顏美容等方面表現出色。