紅薯裂皮的原因主要包括以下幾點:
品種因素。一些紅薯品種,如老品種或大薯塊品種,可能抗病能力較差,連年種植後抗逆性變差,容易遭受病害侵襲而導致裂皮。
重茬種植。在同一塊土地上連續種植紅薯,會導致土壤中營養元素產生拮抗作用,影響鈣硼等微量元素的吸收,而鈣元素是細胞壁的重要組成部分,缺鈣會使紅薯表皮細胞缺乏彈性,導致裂皮。
病蟲害。根腐病、根結線蟲等病害的發生會導致紅薯內部組織失調,增加裂皮的風險。
施肥不合理。過多使用高氮高鉀等大量元素肥料,或忽視微量元素肥料的使用,會造成紅薯旺長和塊莖迅速膨大,引發裂皮。
水分不均。在紅薯膨大期間,土壤濕度不穩定,如遇大雨或大量灌溉,會導致塊莖細胞快速吸水生長,引起裂皮。
土壤條件不適宜。土壤中砂石含量高或有機質不足,以及養分供應不均衡,都可能導致紅薯裂皮。