地瓜飯是一種以地瓜和米為主要食材製作的飯食。製作地瓜飯的步驟如下：
準備食材，地瓜去皮切塊，大小根據個人喜好而定，蒜頭拍碎切碎，五花肉切片並用料酒抓勻。
在鍋中放油，加熱至三成熱，放入蒜碎和五花肉翻炒，炒至五花肉出油，地瓜表面變色，加入少許鹽翻炒均勻。
將洗淨的大米和炒好的地瓜倒入鍋中，加入適量的水，水量應比食材高出約兩厘米，然後蓋上鍋蓋，按下按鈕開始煮飯。
煮飯過程中，可以根據個人口味在飯熟後加入適量的鹽調味。
此外，地瓜飯的烹飪技巧包括，地瓜切片或塊狀更容易熟透，單獨食用地瓜可能會感到灼熱，因此搭配一些鹹味食物可以中和這種感覺。