清洗地角皮（地皮菜）的方法有多種，以下是一些推薦的方法：
使用淘米水浸泡。將地皮菜用淘米水浸泡三到四個小時，然後取出用清水反覆漂洗，期間多次更換水，這樣可以使地皮菜洗得非常乾淨。
加入麵粉。如果沒有淘米水，可以在洗地皮菜時加入少量麵粉。麵粉有很強的吸附性，能夠幫助去除地皮菜表面的髒物。洗淨後，同樣需要用清水沖泡幾次。
使用淡鹽水浸泡。還可以使用淡鹽水浸泡地皮菜20分鐘，然後用清水洗淨，這樣也能有效地清潔地皮菜。
多次更換水和漂洗。將地皮菜放在清水中，用手攪動並讓水和地皮菜旋轉約5分鐘，以初步清潔並使泥沙沉到底部。然後換上乾淨的清水，重複旋轉和漂洗的步驟，直到地皮菜嘗起來不帶有沙粒感。
總之，關鍵在於多次更換水和徹底漂洗，以確保地皮菜的清潔。