板栗樹是一種高達20-40米的大型喬木，屬於殼斗科，其形態特徵包括：
樹皮：暗灰色，不規則深裂，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。隨著樹齡的增長，樹皮會變得更加皺密。
葉子：單葉互生，形狀為橢圓形或長圓形，頂部漸尖，基部近截平或圓，邊緣有疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛；葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛。葉子顏色為新鮮的綠色，頂部比底部顏色更暗。
花：雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內，花盛開時有類似人類精液的氣味。
果實：堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。
此外，板栗樹喜歡光照，是比較高大的喬木果樹。