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埃及人喜歡吃什麼

埃及人的飲食偏好包括:

麵包:埃及種植的主要穀物是小麥,小麥磨成麵粉後與水和酵母混合,製成麵團,再放入陶製模具中烘烤。古埃及人還會製作各種形狀的麵包,如圓形、人形、動物形,甚至有三角形的Ta麵包。

啤酒:啤酒在古埃及並不是奢侈品,而是平民的主食之一。麵包配啤酒和少許蔬果是古埃及人一餐的標配。

蔬果:古埃及人喜歡大蒜和青蔥,這些蔬菜最常見且具有藥用價值。此外,還有洋蔥、韭菜、生菜、芹菜、黃瓜、蘿蔔等蔬菜,以及豌豆、黃豆、扁豆和鷹嘴豆等豆類作為蛋白質來源。埃及還種植了椰棗、無花果、葡萄、甜瓜和石榴等水果。

肉類:肉在古埃及被視為奢侈食物,不經常食用。富人喜歡吃豬肉和羊肉,而窮人則以家禽為主食,如鴨子、鴿子、鵝、鷓鴣和鵪鶉。古埃及人還發明了美味的鵝肝。

魚類:儘管古埃及文明居住在河邊,但關於古埃及人是否將魚納入日常飲食中存在分歧。有些魚被認為是神聖的,不允許食用,而其他魚類可以在烘烤或曬乾和醃製後食用。

奶製品:古埃及還有牛奶和羊奶及其奶製品,如Labna鮮酪和Gebna乾酪。

綜上所述,埃及人的飲食以麵包和啤酒為主,輔以蔬果、豆類、肉類和奶製品。