培根炒花菜

培根炒花菜的常見做法如下：

將花菜在淡鹽水中浸泡約15分鐘，然後清洗乾淨，去掉根部，切成小朵。

鍋中水燒開後，放入花菜焯燙2分鐘左右，撈出過一下涼水裝盤待用。

培根切成小片，蒜瓣切片。

鍋中加油，油熱後放入蒜瓣炒出香味，加入培根片中小火煸炒。

加入焯過水的花菜，大火翻炒3分鐘左右，加入鹽、生抽、雞精等調味料調味即可出鍋。

此菜營養豐富，口感獨特，是許多家庭常見的一道菜。