堂食這一概念具有以下含義：
歷史含義：
在唐朝時期，堂食特指時政事堂的公膳，即官員們在朝會結束後共同進餐的行為。這一做法體現了古代官場的一種集體用餐習俗。
現代含義：
堂食現在主要指顧客在餐飲店內消費，不能將食物帶走或外帶的行為。這種用餐方式與外賣或外帶相對，強調了顧客在店內的即時消費體驗。
詞性變化：
古代的「堂食」作為名詞，指的是膳食或飯菜。而現代的「堂食」則作為動詞性語素，強調進餐的動作。
綜上所述，堂食既包含了古代官員集體用餐的歷史背景，也指代了現代顧客在店內即時消費的用餐方式。隨著時間的發展，堂食的詞性和含義發生了變化，但都圍繞著用餐這一核心行為。