塔褳火燒

褡褳火燒名字的由來：因其長條型，有時對摺，類似古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。

褡褳火燒介紹：褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創製。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口，口味類似鍋貼，但形狀不同。

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