增值率的概念可以從兩個主要方面來理解：
在增值稅計征中的套用：
增值率是增值稅計征中法定增值額與產品課稅金額之間的比例。它反映了產品課稅金額中增值額的比重。
計算公式為：增值率 = 法定增值額 / 產品課稅金額 × 100%。
在我國增值稅的徵收方法中，增值率是確定「徵收率」的重要依據。
作為經濟成長或投資收益的衡量指標：
增值率也可以指某一資產、投資或經濟指標在一定時期內的增長幅度，通常用百分比表示。
它可以用於衡量個人或企業的投資收益，也可以用於評估經濟發展水平。
例如，固定資產增值率是指報告期淨增的固定資產淨值與期初固定資產淨值之比，反映固定資產的增值能力。
綜上所述，增值率既可以用於描述增值稅計征中的比例關係，也可以廣泛用於衡量各種經濟活動中的增長幅度。