墨西哥玉米片的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
基礎玉米片製作：
將細玉米粉、麵粉、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜、油和清水放入大碗中，攪拌成塊狀後用手揉成麵團，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
醒好的麵團放在油紙上，按扁後用擀麵杖擀成2毫米厚的面片，切成喜歡的形狀。
在烤盤上預熱烤箱至170度，烤15到20分鐘，取出後放涼即可。
Nachos製作：
將番茄、黑橄欖、洋蔥、芹菜、青椒、香菜切丁，與小辣椒、芥末、紅酒醋快炒，製作Salsa醬。
在盤上鋪一層玉米片，依次鋪上醬料、Cheddar乳酪、黑橄欖，重複至玉米片鋪滿，然後在200℃的烤箱中烤5分鐘，直至乳酪融化。
油炸玉米片：
將玉米粒攪打成細膩的玉米糊，與玉米油、糖、鹽、低筋粉和調味用的燒烤粉混合，揉成光滑麵團，鬆弛10分鐘。
分成小份，每份擀成薄片，切成小三角形狀，油炸至金黃，撈出後放涼。
烤箱烤制玉米片：
將肉餡加鹽和胡椒炒熟，平鋪在玉米片上，撒上芝士碎和洋蔥碎，預熱烤箱至200度，烤至芝士融化。
這些方法都是製作墨西哥玉米片的常見方式，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。