夏季吃薑有多種方式，可以幫助調理身體和預防疾病。以下是一些推薦的吃法：
醋泡姜。將生薑切片後放入罐子中，加入米醋或陳醋，浸泡一周後食用，每天可吃2至4片，尤其早晨食用效果更好。
薑糖水。用生薑（帶皮切五六片）放入滾開的水中，幾分鐘後即可飲用，可加入紅糖調味，對畏寒痛經的人有好處。
薑汁牛奶。將薑汁、牛奶和紅糖混合，隔水燉熟飲用，適合夏季受涼引起風寒感冒時飲用。
可樂薑湯。將薑片加入鍋中，倒入可樂，沸騰後關火，適用於夏季受涼引起的風寒感冒。
姜紅茶。用紅茶和鮮姜（3片）用沸水沖泡，加蓋燜3至5分鐘，每天喝1至2次，適合夏季消化功能減弱時飲用。
含姜。將去皮切薄的生薑片放在碗內，用開水沖泡後慢慢咀嚼，讓姜的氣味在口腔內散發。
生薑粥。使用生薑、小米、燕麥片、紅棗和紅糖一起煮成粥，早上食用為宜。
紅糖炒薑絲。將生薑切成細絲，與紅糖一起炒制，早上用開水沖泡飲用。
薑汁熱窩雞。一種烹飪方法，將雞肉和薑汁、大蔥等一起烹飪，製作成美味的菜餚。
這些方法不僅能讓姜的味道更加豐富多樣，還能更好地發揮其健康功效。不過，需要注意的是，生薑性辛溫，屬於熱性食物，一次不宜多吃，通常建議3至5片為宜。陰虛體質（表現為手腳心發熱、口乾眼乾等）的人應避免食用生薑。