堅果類食品
夏威夷果仁，又稱爲夏威夷果仁或夏威夷堅果，是一種營養豐富的堅果類食品。
夏威夷果仁原產於澳大利亞，後來被移植到夏威夷並逐漸成爲當地的一種特色食品。夏威夷果仁的果實外殼堅硬，內部果仁呈奶白色，外果皮青綠色，內果皮褐色，單果重約15~16克，含有高量的油脂，約70%的含油量，以及9%的蛋白質。夏威夷果仁不僅風味獨特、香酥滑嫩，還含有多種人體必需的氨基酸、礦物質和維生素，特別是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，以及維生素E和B族維生素等，對心血管健康和抗氧化具有積極作用。
夏威夷果仁通常經過適度的調味和焗幹處理後，裝罐或裝袋出售，由於其高脂肪含量，適量食用是關鍵。此外，爲了保持其新鮮度，應將夏威夷果仁存放在冰箱中。