外匯，通常稱爲Foreign Exchange，是指以外國貨幣表示的可用於國際結算的各種支付手段和資產。
在外匯中，可以包括外國貨幣（如紙幣和鑄幣）、外幣支付憑證（例如票據）、外幣有價證券（如政府公債、國庫券、公司債券和股票）、特別提款權以及其他外幣計值的資產。
在國際經濟關係中，外匯具有十分重要的作用，作爲國際流通手段和購買手段，它大大方便了國際間的商品流通，促進了國際貿易的發展；作爲國際支付手段，它可以調劑國際資金的餘缺，加速國際資本的流動，擴大國際經濟的合作。同時，外匯也是衡量一國經濟實力的重要標誌之一，一箇國家有足夠的外匯儲備，表明它有強大的國際購買潛力和充足的國際清償能力，因而有利於保持這個國家的資信。