多士（吐司）的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
西多士。準備白吐司、芝士片、雞蛋。將吐司修成芝士片大小，放上芝士片，再蓋上另一片吐司。雞蛋打散，吐司均勻裹上雞蛋液後，放入預熱好的平底鍋中，小火煎至兩面金黃。
厚多士。去掉吐司邊緣，中間挖空，掏空的吐司切小塊。在一個碗中打入雞蛋和牛奶，將吐司塊放入碗中均勻裹上蛋液。在熱鍋中融化黃油，放入吐司塊，煎至兩面金黃。
麵包誘惑。沿吐司四邊用刀切開但不切斷，掏出中間部分。吐司框刷上融化的黃油和蜂蜜，放入烤箱烤至金黃色。掏空的吐司部分切小塊，刷上黃油和蜂蜜，放回烤箱中烤。
椰蓉厚多士。吐司中間挖空，挖出的吐司切成小塊。在微波爐中融化黃油，將吐司內部和頂部刷上黃油，小麵包塊在黃油中滾一圈，沾滿椰蓉。將吐司盒和小麵包塊放入烤箱中烤至金黃。
火腿乳酪吐司卷。準備白吐司、乳酪片、火腿。白吐司邊角切掉，鋪上乳酪片和火腿，捲起切半即可食用。
這些做法可以根據個人口味進行調整，添加不同的配料和調味品，讓多士變得更加多樣化。