汽車在進行大保養時需要更換的部件和系統主要包括：
機油和機油濾清器。以保持發動機的潤滑和清潔。
空氣濾清器。防止空氣中的塵埃和顆粒進入發動機，保護髮動機。
汽油濾清器。確保燃油的清潔，防止水分和雜質進入發動機。
火花塞。確保發動機的正常點火。
皮帶。確保發動機附件的正常運行。
冷卻液。維持發動機的正常工作溫度。
剎車油和轉向助力油。確保剎車系統和轉向系統的正常運作。
差速器油和變速箱油。保持變速系統和差速系統的順暢運作。
剎車片、剎車盤和減震器。確保剎車性能和行駛平穩性。
空調濾芯。保證車內空氣質量。
防凍液。檢查和必要時更換，以防冷卻系統問題。
此外，大保養還可能包括檢查和調整火花塞，清潔或更換空氣濾清器，檢查剎車片和剎車盤的磨損情況，檢查懸掛系統的減震器、懸掛彈簧和懸掛支架等部件的磨損情況，並進行必要的更換。還包括檢查發動機艙的清潔度，使用電腦讀取故障代碼並進行保養復位等。