"大刀剜心"是象棋中的一種經典殺法，主要通過車和兵（卒）的進攻，配合其他棋子的進攻，攻擊對方田字格位置，使其底線露出破綻，從而實現殺法。這種殺法具有一定的隱蔽性及突然性，往往能給對方造成意想不到的局面。
例如，在一種情況下，紅方可以通過棄車殺中士「將軍」，構成殺局，這種殺法就叫作「大刀剜心」。具體著法為：
車四平五：紅方藉助中炮和三路車的力量，棄車殺中士「將軍」，構成殺局。
將 5 平 4：黑方不能吃車，如走士 6 進 5 吃車，紅則車三進五，「鐵門栓」殺法簡單取勝。
車五進一：將 4 進 1。
車三進四：士 6 進 5。黑如改走將 4 進 1，紅則車五平六殺。
車三平五：亦可車五退一，將 4 進 1（將 4 退 1，車五進一殺），車五平六殺。
車三平五：黑方如走將 4 進 1，紅方則前車平六，紅勝。
以上就是"大刀剜心"的基本走法。在實際對局中，可以靈活運用這種殺法，取得勝利。