大卡路里，通常被稱為大卡或千卡，是一種熱量單位，用於衡量食物中的能量。具體而言，1大卡（千卡）等於1000卡路里。在科學和日常生活中，大卡和千卡的使用可以互換，儘管它們在口語和書面語中的使用有所不同。
例如，食品包裝上標註的卡路里通常指的是大卡，這是因為1卡路里被定義為將1克水在1大氣壓下溫度提升1攝氏度所需的熱量。這種能量單位的使用不僅限於食品行業，還廣泛用於衡量其他形式的能量，如運動時的能量消耗。
換算關係方面，1大卡約等於4186焦耳（焦耳是國際單位制中的能量單位），這意味著1卡路里約等於4.186焦耳。這種換算有助於在不同能量單位之間進行對比和計算。