大吐苦水通常是由胃腸道不適引起的，可能涉及胃食管反流病、胃炎、胃潰瘍、膽囊炎或膽結石等疾病。其症狀可能包括反酸、噯氣、噁心、上腹部不適或疼痛等。
治療方法包括飲食調整、藥物治療和對症治療，具體如下：
飲食調整。建議避免暴飲暴食，少食多餐，遠離油膩、辛辣、刺激性食物，多吃易消化、富含維生素的食物。
藥物治療。可以使用抑制胃酸分泌的藥物（如奧美拉唑、雷尼替丁等）、促進胃腸道蠕動的藥物（如莫沙比利等）和抗炎藥物（如黃連素等）。
對症治療。如果症狀較重，應及時就醫，進行相關檢查和治療。
此外，還需要注意生活方式的調整，保持飲食規律，適當運動鍛鍊，保持良好的作息習慣，避免過度勞累和精神緊張，戒菸限酒。如果症狀持續加重或出現發熱、出血等嚴重情況，建議及時就醫進行檢查和治療。