大庖不豆 的含義可以從《呂氏春秋》中的一句話來理解：
原文：大匠不斫，大庖不豆，大勇不鬥，大兵不寇。
解釋：
大匠不斫：技藝高超的木匠不去親自動手砍削。
大庖不豆：手藝高超的廚師不去親自排列食器。
大勇不鬥：大勇之人不去親自參加格鬥。
大兵不寇：正義之師不去從事寇賊做的事。
這句話的意思是說，處在高官位置上的人，不應該在小處苛求，不應該為小事用智慧。因此，高明的工匠不親手砍削，高超的廚師不親自陳列食器，大勇的人不親身去格鬥，而真正強大的軍隊也不進行掠奪。
大庖不豆 具體指的是，一個技藝高超的廚師（大庖）不會親自去擺放食器（不豆），比喻那些處於高位的人應該注重大局，不應過於關注細節或小事。