大排檔是一種常見的餐飲形式，通常指在夜間開設在路邊或居民區附近的小喫攤。
大排檔以其獨特的氛圍和美味食品吸引着衆多消費者，提供的食物種類繁多，包括海鮮、燒烤、家常菜、各地小喫以及啤酒等。大排檔的起源可以追溯到南宋時期，最初是宮廷侍官排隊當值請皇帝、大臣等喫飯，形成了一種“排當”的風氣。後來，“排當”被引入民間，逐漸演變成簡易、廉價、大衆消費的形式。在廣東等地，“排當”因常設街邊並擺有大量桌椅，被稱爲“排檔”。隨着時間的推移，大排檔不僅在中國各地廣泛存在，還融入了當地特色，成爲反映中國獨特餐飲文化的一箇重要組成部分。